Download Strategi KFC PDF

TitleStrategi KFC
File Size715.2 KB
Total Pages13
Document Text Contents
Page 1

Nama Kelompok:

1. Advinita Inggarningtyas
2. Ahmad Nuryanto
3. Muhamad Amin
4. Ni Putu Desya E.PN (081411731041)

Manajemen Strategi KFC Di Indonesia

Strategi adalah suatu rencana yang diutamakan untuk mencapai tujuan perusahaan. Beberapa

perusahaan mungkin mempunyai tujuan yang sama tetapi strategi yang dipakai untuk mencapai

tujuan tersebut dapat berbeda. Strategi dibuat berdasarkan suatu tujuan. Taktik adalah tahap-

tahap atau langkah-langkah tertentu yang dipakai untuk melaksanakan strategi. Jika

manajemen sudah merumuskan tujuan dan strateginya, maka ia berada dalam posisi untuk

menentukan taktik. dan bisa di simpulkan bahwa strategi adalah menentukan apa yang harus

dikerjakan sedangkan taktik adalah menentukan bagaimana mengerjakan sesuatu.

Ada perbedaan yang paling mendasar antara taktik dan strategi, yaitu :

1. Strategi mempunyai ruang lingkup yang lebih luas dibandingkan dengan taktik

2. Strategi pemasaran memerlukan keputusan dari manajemen tentang elemen-elemen

marketing mix perusahaan, sedangkan taktik merupakan program tertentu untuk jangka

pendek.

3. Strategi bersifat permanen sehingga sulit dan memakan biaya besar jika diadakan

perubahan, sedangkan taktik dapat diubah dengan mudah.

Contoh :

Produsen obat tradisional (jamu), menggunakan: Strategi untuk memenuhi keinginan

masyarakat akan obat yang berkhasiat tinggi. Taktik berupa penawaran harga yang

murah, dalam jumlah pembelian tertentu akan mendapatkan diskon special.



A. Strategi Kentucky Fried Chicken (KFC) dalam mempertahankan posisinya

sebagai leader master

Jumlah penduduk Indonesia yang besar dengan pertumbuhan perkapita yang

tergolong tinggi merupakan potensi yang sangat besar bagi industri makanan olahan

termasuk fast food. Ketersediaan makanan cepat saji (quick service) semakin

dibutuhkan sejalan dengan meningkatnya mobilitas masyarakat, terutama dikawasan

perkotaan yang dinamis. Makin maraknya bisnis restoran kategori fastfood yang

menyediakan menu utama ayam goreng dan burger, khususnya yang dikembangkan

melalui sistem franchise memacu kondisi persaingan yang semakin ketat. Selain akibat

masuknya merk baru, pemain-pemain lama juga terus melakukan perluasan jaringan

pemasarannya. Apalagi kategori makanan pokok sehari-hari juga menghadapi subtitusi

yang kuat dan luas, baik dari menu dan merk. Kondisi perekonomian Indonesia yang

sedang mengalami krisis semakin mempersulit perusahaan yang bergerak dalam

industri restoran fastfood franchise untuk dapat bersaing baik melalui produk nya,

harga, distribusi maupun promosinya. Melemahnya nilai Rupiah menyebabkan

kenaikan harga bahan baku dan operasi perusahaan yang memaksa untuk menaikkan

harga produknya. Dan bagi perusahaan yang memiliki hutang jangka pendek dalam

dollar akan mengalami kesulitan pembayaran. KFC merupakan restoran cepat saji

franchise yang hak eksklusif waralabanya di pegang oleh PT. Fast Food Indonesia. KFC

Page 12

TABEL PERSAINGAN KFC DENGAN PESAING UTAMA

4P KFC MCD KETERANGAN
ACTION

PLAN

PRODUCT Unggul

menu ayam fried

chicken nya

lebih crispy dan

kering

fokus dengan

kepercayaan

dan loyalitas

pelanggan

PRICE Unggul
Harga

terjangkau dan

kompetitif

kepuasan

pelanggan

dengan kualitas

yang baik

PLACE Unggul

hampir di semua

daerah tersebar

gerai-gerai yang

strategis

banyak nya

gerai yang

mempermudah

pelanggan

untuk

menjangkau

nya

PROMOTION Unggul

Promosi dengan

strategi banyak

mainan anak

untuk setiap

pembeliannya

mengefektifkan

loyalitas

pelangga

melalui media

promo



TABEL PERSAINGAN KFC DENGAN PRODUK PENGGANTI

4P
KFC

GOCENG

KFC

KOMBO
KETERANGAN

ACTION

PLAN

PRODUCT
menu

lebih mini

menu

lebih

jumbo

mengancam

karena menu

pilihan tidak

sehat

terus

meningkatkan

kualitas menu

menjadi lebih

sehat

PRICE
lebih

murah

lebih

mahal

Harga KFC

goceng bisa

dijangkau dan

murah

memberikan

harga

promo/discount

disetiap

pembelian

Similer Documents