Download Plan Estrategico y de Operaciones de un BAR PDF

TitlePlan Estrategico y de Operaciones de un BAR
TagsProduct (Business) Quality (Business) Market (Economics) Distribution (Business)
File Size1.4 MB
Total Pages27
Table of Contents
                            FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION
                        
Document Text Contents
Page 2

PRESENTACION

Lic. JOEL FERNANDO AYARZA CARBONE, pongo a su consideración el

presente trabajo que cuenta con información recopilada de diferentes fuentes en

el objetivo es conocer cómo funciona el proceso que se debe de tomar en cuenta

al realizar un plan de organización para conocer en cierta forma los ingresos,

gastos, costos, desarrollo empresarial de una organización y su importancia o la

involucración de los mismos obteniendo datos que nos permitirán una buena

planificación dentro de un periodo.

Este proceso es muy importante ya que básicamente es una herramienta que nos

permite manejar correcta mente la organización y a tomar decisiones.

Ya que es de conocimiento importante para nuestra formación profesional, porque

a través de esta podremos enfrentar un mercado conociendo las necesidades,

expectativas e interés de los clientes.

Trazándonos objetivos y esforzándonos de manera continua para mejorar nuestro

trabajo y ser autocríticos de nuestro desarrollo profesional y personal, esperamos

que dicho trabajo sea merecedor de su gentil comprensión.

Atentamente:

El alumno

2

Page 13

Descuentos
Complementos
Periodo de pago
Condiciones de crédito

El producto a otorgar, cumple con las atribuciones adicionales que se

indican en el proceso, y por tal es reflejada en el precio, la retribución de

esta es pequeña ya que se bordean por precios mínimos en todas las

presentaciones para la accesibilidad económica del cliente.

o PLAZA:

También conocida como Posición o Distribución, incluye todas aquellas

actividades de la empresa que ponen el producto a disposición del

mercado meta.

Canales
Cobertura
Surtido
Ubicaciones
Inventario
Transporte
Logística

Los canales de distribución, son analizados en base al alcance del publico,

es por ello que se pone en conocimiento el uso de redes sociales, flyers,

vallas y otros medios que lograran la mejor concentración del mercado.

La ubicación del negocio es importante, es por ello que se ubica en una

zona céntrica para que la afluencia de la gente sea positiva para con el

negocio, asi como todo el sistema que se implementara para llegar al

público local sin realizar esfuerzo de concentración.

 PROMOCION:

Abarca una serie de actividades cuyo objetivo es: informar, persuadir y

recordar las características, ventajas y beneficios del producto.

Publicidad
Venta Personal
Promoción de Ventas
Relaciones Públicas

13

Page 14

Telemercadeo
Propaganda

Como canales abiertos al público, se establecen los puntos publicitarios, se

analizó al público objetivo y de tal forma se determinó que la importancia de

sus gustos va en base a la sazón y cantidad que se dará.

La información es importante para hacer las presentaciones en base a

imágenes culturales y referentes a la ciudad, con la finalidad de otorgar una

acogida social y costumbrista.

PLAN DE OPERACIONES:

El Plan de Operaciones resume todos los aspectos técnicos y organizativos

que conciernen a la elaboración de los productos o a la prestación de los

servicios. Contiene cuatro partes productos o servicios, procesos,

programa de producción y aprovisionamiento y gestión de existencias.

 PRODUCTOS O SERVICIOS:

Se dará a conocer la comida tanto de la costa, sierra y selva en los

aperitivos a dar, así como los populares choritos a la chalaca andinos,

solterito de queso o la popular cascara de papa al horno con sus salsas

especiales. Ejemplo de algunos productos a ofrecer:

SNACK
CHOROS A LA CHALACA 3 PERSONAS
Ingredientes:
12 choros, bien cerrados

14

Similer Documents